আমাদের আজকের আর্টিকেলে আপনারা মাঠা তৈরির রেসিপি জানতে পারবেন।
 |
| মাঠা তৈরির রেসিপি |
তাই আপনি যদি মাঠা কিভাবে তৈরি করতে হয় মাঠা তৈরির রেসিপি জানতে চান তাহলে আজকের আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ পড়বেন। তাহলে আশা করি আপনি সম্পূর্ণ বিষয়টা বুঝতে পারবেন এবং ঘরে বসে নিজে নিজেই বানিয়ে পরিবারসহ খেতে পারবেন।
বর্তমান সময়ে
এখন
যে
পরিমাণে গরম
পড়তেছে এই
গরমে
কিন্তু
আপনি
চাইলেই
এক
গ্লাস
ঠাণ্ডা
মাঠা আপনার মনে প্রশান্তি দিতে পারে। স্বাস্থ্যকর মাঠা খাওয়ার জন্য কিন্তু আপনাকে দোকানে যেতে হবে না আপনি কিন্তু চাইলেই ঘরে বসে এটা বানাতে পারবেন খুব সহজে। ফ্রিজে চার থেকে পাঁচ দিন পর্যন্ত রেখে দিয়ে ও খেতে পারবেন মাঠা। তাহলে চলুন জেনে নিন মাঠা তৈরির রেসিপি।
উপকরণ কি কি লাগবে ?
·
টক দই দরকার হবে একটা কাপ পরিমাণে।
·
পানি দিবেন 2 কাপ পরিমাণে
·
লেবু পরিমাণমতো দিবেন একটি ব্যবহার করতে পারেন।
·
বিট লবণ ব্যবহার করবেন এক চামচ এর মত।
·
চিনি দিতে হবে - ১/৩ কাপ
আশা করি আপনি বুঝতে পেরেছেন যে উপকরণ কি কি লাগবে বানানোর জন্য এখন চলুন বানানোর নিয়মটা জেনে নেই।
প্রস্তুত প্রণালি বা বানানোর নিয়ম
একটা পাত্রের মধ্যে আপনারা টক দই এবং পানি দিয়ে ভালোভাবে করে নেড়ে চেড়ে নিবেন। এরপর একটা লেবু দিয়ে কয়েকটা স্লাইস করে চিপে দিবেন। লেবুর টুকরোগুলোকেও আপনারা ছেড়ে দিবেন ভিতরে। বিট লবণ ও চিনি দেওয়ার পরে ভাল ভাবে নাড়াচাড়া করবেন। তারপরে আপনি কিন্তু এটাকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে পারবেন না, এই বিষয়টা মনে রাখবেন। চামচ কিংবা ডিম গোলানোর যে মেশিন আছে সেটা দিয়ে কিন্তু আপনারা নিতে পারবেন।
ব্যস এই ভাবেই আপনাকে খুব সহজে তৈরি করে ফেলতে পারবেন মাঠা! গ্লাসে ঢেলে নেওয়ার পরে লেবুর টুকরা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করে ফেলুন ঠাণ্ডা মাঠা। তারপরে আপনি চাইলে সাথে সাথে ও খেতে পারেন কিংবা কিছুক্ষণ পরে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। আবার আপনি যদি একসাথে খেতে না চান তাহলে আপনারা কিন্তু চার পাঁচ দিন পর্যন্ত দেখে ফ্রীজে খেতে পারবেন কোন সমস্যা নেই।
পরিশেষে
আশা করি আজকের আর্টিকেলের ভিতরে আপনারা মাঠা তৈরির রেসিপি সম্পর্কে সম্পূর্ণভাবে ধারণা পেয়ে গিয়েছেন, কিভাবে বানাতে হয় সকল বিষয়গুলো জানতে পেরেছেন। আর এই রকমের তথ্য পেতে আমাদের সঙ্গে থাকুন।
আর আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক এবং ফলো করে রাখবেন। তাহলে সকল আপডেট গুলো আপনারা সবার আগে পেয়ে যাবেন। কারণ আমাদের ওয়েবসাইটের যখন কোন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে, তখন ফেসবুক পেজে দিয়ে দেওয়া হয় তাই আমাদের ফেসবুক পেইজটি ফলো করে রাখবেন। আমাদের ফেসবুক পেজ এর নাম - Priyo
Tech Blog